Croquetas de Yuca
3,75 US$Croquetas doradas de yuca con paprika ahumada y finas hierbas, servidas con mayonesa de albahaca fresca.
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Croquetas doradas de yuca con paprika ahumada y finas hierbas, servidas con mayonesa de albahaca fresca.
Crujientes aros de cebolla en tempura dorada, acompañados de nuestra salsa artesanal.
Papas rústicas con paprika ahumada, cheddar fundido, tocino crocante y glaseado de cebolla caramelizada.
Maduro dulce con queso mozzarella rallado y mayonesa de albahaca fresca.
Medallón de camarón al grill, lechuga fresca, pepinillos, aros de cebolla, aguacate y mayonesa acevichada en brioche tostado.
Doble carne sellada al fuego, cebolla caramelizada, salsa secreta de la brasa, cheddar fundido y tocino crispy.
Doble carne jugosa con mozzarella derretida, tocino ahumado en leña y cebolla caramelizada.
Doble carne a la parrilla con doble piña grillada al carbón, queso fundido y tocino caramelizado.
Res y pollo a la parrilla, doble queso gratinado, chorizo parrillero y chimichurri de hierbas frescas.
Seis alitas crujientes y jugosas. Elige salsa: BBQ, BBQ Honey, Honey Mustard, Buffalo, BBQ Hot o Creamy Sriracha. Indícala en las notas del pedido.
Doce alitas para compartir. Elige salsa: BBQ, BBQ Honey, Honey Mustard, Buffalo, BBQ Hot o Creamy Sriracha. Indícala en las notas del pedido.
Dieciocho alitas para disfrutar en grupo. Elige salsa: BBQ, BBQ Honey, Honey Mustard, Buffalo, BBQ Hot o Creamy Sriracha. Indícala en las notas del pedido.
Cerdo ahumado desmechado, BBQ smoke, cebolla caramelizada, jalapeños y aros crocantes de cebolla en brioche tostado.
Panceta ahumada y dorada al grill, cebolla morada encurtida, pepinillos y salsa spicy smoke en pan brioche.
Costillas de cerdo ahumadas lentamente, glaseadas con BBQ smoke y terminadas al grill. Con papas doradas y ensalada fresca.
Tilapia a las brasas en hoja de plátano, vegetales aromáticos, aceite de oliva, sal y pimienta. Con croquetas de yuca, paprika ahumada y finas hierbas.
Panceta de cerdo ahumada y dorada al grill, con puré rústico de papa, cebolla morada encurtida y ensalada con vinagreta de la casa.
Codillo de cerdo ahumado y horneado lentamente, terminado al grill con BBQ smoke. Con papas doradas, cebolla morada encurtida y ensalada fresca.
Papas doradas con pulled pork ahumado, cheddar fundido, BBQ smoke, glaseado de cebolla caramelizada y jalapeños encurtidos.
Nachos crocantes con pulled pork ahumado, cheddar fundido, BBQ smoke, jalapeños encurtidos y pico de gallo fresco.
300 g de pechuga de pollo al grill con chorizo parrillero, papas doradas, maduro dulce y ensalada fresca.
300 g de pechuga de pollo al grill con arroz blanco, menestra casera, maduro dulce y ensalada fresca.
Aprox. media libra de res al grill con chorizo parrillero, papas doradas, maduro dulce y ensalada fresca.
Aprox. media libra de res al grill con arroz blanco, menestra casera, maduro dulce y ensalada fresca.
Chuleta de pierna de cerdo al grill con arroz blanco, menestra casera, maduro dulce y ensalada fresca.
Res y pollo al grill con arroz blanco, menestra casera, maduro dulce y ensalada fresca.
Res y pollo al grill en sartén caliente con papas doradas, arroz, menestra casera, chorizo parrillero, morcilla, maduros y ensalada fresca.
300 g aprox. de matambre de cerdo al grill con papas doradas, maduro dulce, ensalada fresca y chimichurri de la casa.
Corte de res al punto que prefieras, embutido artesanal, guarnición de la casa y ensalada con vinagreta artesanal. Indica el término en las notas.
Para compartir: res, pollo, cerdo y embutidos a la parrilla, con papas doradas, arroz, menestra, maduro dulce, ensalada fresca y salsas de la casa.
Brownie horneado con crema batida, chocolate, ralladura de limón y cereza.
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